Patriks köttfärsbiffar

Ingredienser

• 500g köttfärs
• 2 pressade vitlöksklyftor
• 3 msk chilisås
• 1/2 tsk salt
• 2 dl creme fraiche
• 1 tsk grovmalen peppar
• 1 tsk soja
• 1/2 tsk timjan
• 1/2 dl vatten

Steg

• Blanda köttfärs, vitlök, chilisås och salt
• Forma biffar och stek i smör ca 3 min på varje sida
• Ta upp biffarna, rör ner creme fraiche, peppar, soja, timjan och vatten
• Koka upp såsen, lägg ner biffarna och låt kokka i några minuter

Servera med klyftpotatis och sallad.